Natura, arte rupestre, archeologia, turismo culturale

TRA GLI ALBERI DEL PANE

Domenica 18 ottobre • ore 14:00 • Chiesa S.Giovanni a Cimbergo

Nell’ambito della rassegna “Estate nel Parco 2020”, il Centro Faunistico del Parco dell’Adamello propone un pomeriggio alla riscoperta delle tradizioni locali all’interno dell’Ecomuseo degli Alberi del Pane a Cimbergo. Un percorso che unisce l’uomo alla terra, agli alberi, alle coltivazioni, all’acqua – fonte di energia – e alla pietra: tutti elementi necessari alla vita.

Racchiuso nel Parco dell’Adamello, l’Ecomuseo degli Alberi del Pane comprende i comuni di Cimbergo, Ceto, Paspardo e Capo di Ponte. Da sempre un forte legame caratterizza le comunità di questi borghi montani e gli ambienti naturali che li circondano.
La castagna – risorsa fondamentale per l’economia delle comunità di queste valli – dal punto di vista nutrizionale non è troppo dissimile da riso e frumento e per questa ragione è stata spesso chiamata “CEREALE CHE CRESCE SUGLI ALBERI”. La possibilità di ricavarne farina, e dunque pane, ha fatto guadagnare ai castagni il nome suggestivo di “ALBERO DEL PANE”, in un’epoca in cui la farina di grano era un lusso. Il Mulino Tobia (dal cognome del proprietario) è l’unico superstite tra i tre mulini ad acqua presenti sul territorio di Cimbergo degli inizi del’900 e ancora funzionante.
All’interno dell’imponente struttura risultano operative una macina utilizzata principalmente per produrre farina di castagne e un raro esempio di pesta orzo.

PROGRAMMA
ore 14:00 ritrovo presso la chiesa di S. Giovanni Battista a Cimbergo e passeggiata tra i castagni secolari animata da Camilla Mangili e Antonello Scarsi che daranno vita ad una pièce teatrale itinerante
ore 15:00 dall’abitato di Cimbergo, lungo una stradina sterrata in gran parte pianeggiante che attraversa la campagna, si raggiunge il Mulino Tobia; visita alla struttura con dimostrazione di macinatura dei cerali
ore 16:00 castagnata in compagnia

AVVERTENZE
L’attività si svolgerà nel pieno rispetto delle normative anti COVID. Si invitano i partecipanti a dotarsi dei dispositivi di protezione individuali.

COSTO € 5,00 a persona

prenotazioni email: lontanoverde@gmail.com; cell 348 4595374

 

Visita in notturna con l’archeologoNUOVO ORARIO INVERNALETRA GLI ALBERI DEL PANELista degli Operatori didattici autorizzati ad operare nell’ambito museale

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Ottobre  2020